Pasta met mozzarella, spinazie en zongedroogde tomaat

Pasta met mozzarella, spinazie en zongedroogde tomaat

Het recept voor deze pasta met mozzarella ontdekte ik eigenlijk per ongeluk. Ik wilde een totaal ander recept maken, maar had niet zo handig boodschappen gedaan. Het gevolg: afwijken van het plan en improviseren. In dit geval pakte dat super goed uit. Wat zo fijn is aan deze pasta is dat het een echt comfort food is. Lekker smullen van pasta met heel veel gesmolten kaas. Kan het leven nog mooier worden? Ook de zongedroogde […]

Continue Reading

Supersnelle pastasalade met kip en appel

Supersnelle pastasalade met kip en appel

Ken je dat gevoel, dat je ‘s ochtends alle tijd hebt om rustig te ontbijten en je lunch voor te bereiden? Nee? Ik ook niet. 😉 En gelukkig hoeft dat ook niet, want er zijn genoeg manieren om lekker te lunchen zonder dat je lang in de keuken hoeft te staan. Want zeg nu zelf, het zou toch ideaal zijn als je nog een kwartiertje kunt omdraaien en toch ook genieten van een heerlijke homemade […]

Continue Reading

Griekse couscoussalade recept

Griekse couscoussalade

Deze Griekse couscoussalade eet ik supervaak als lunch. En daar zijn twee goede redenen voor. Ten eerste, is deze salade super lekker. De combinatie van smaken is niet voor niets een echte klassieker. Ten tweede, heb je deze salade in een handomdraai gemaakt. Serieus, couscous koken, even 5 minuutjes groenten snijden, alles mengen en je hebt lunch voor een halve werkweek. Ideaal! Wat ook mooi meegenomen is: deze Griekse salade is laag in calorieën en […]

Continue Reading

Bouw de perfecte salade in 5 stappen

Bouw de perfecte salade

Het voorjaar is in volle gang. De dagen worden steeds zonniger en warmer. Als gevolg ruilen we massaal de winterse stamppotten in voor frisse, zomerse salades. Als lunch mee naar het werk, als avondmaaltijd of zelfs als ontbijt. Een salade is geschikt voor elk moment van de dag. Dankzij deze bom aan groentes voel je jezelf fitter én verlies je tegelijkertijd die laatste winterkilo’s. Ideaal dus. De mogelijkheden die je op kunt met een salade […]

Continue Reading