Bananenbrood muffins

Het is weer even geleden, dus hoog tijd voor een nieuw bananenbrood recept. Deze keer in de vorm van muffins. Wie zegt dat bananenbrood per se in de vorm van een cake moet zijn? Wat ik zo handig vind aan bananenbrood in de vorm van muffins, is dat je gelijk perfecte porties hebt, zonder dat je eerst de cake moet gaan snijden. Vaak ben ik daar te ongeduldig mee en dan gaat het mis. Nog […]

Continue Reading

Appeltaart smoothie

Na een fijne nazomer is de herfst nu echt begonnen. Vooral ‘s morgens vroeg en ‘s avonds laat beginnen de temperaturen fors te dalen en wordt het steeds donkerder. En hoewel ik ontzettend veel van de zomer houd, vind ik het stiekem ook wel weer fijn dat het weer herfst wordt. Quality time met vrienden en familie op een regenachtige dag, met een dekentje op de bank Netflix kijken of erop uit om een lange […]

Continue Reading

Cupcakes met zwarte bonen

Cupcakes gemaakt van zwarte bonen, toen ik hier voor het eerst over las vond ik het eigenlijk best vies klinken. Ik kwam het echter steeds vaker tegen en besloot gewoon om het een keer te proberen. Het eindresultaat was een groot succes. Je proeft niet eens dat er zwarte bonen in zitten. Deze cupcakes smaken gewoon naar normale choco-brownies. Maar dan met verstopte groente (en dus vitamientjes) erin. Score! Deze cupcakes met zwarte bonen zijn […]

Continue Reading

Bananenbrood met appel

Twee plakken bananenbrood met appel

Dit bananenbrood met appel smaakt net als een gebakje. Een appelgebakje. Net zo lekker. Er is alleen een verschil: er zitten alleen maar gezonde ingrediënten in. Allemaal puur natuur, geen toegevoegde suikers of andere gekkigheid. Ook mooi meegenomen: er zitten weinig calorieën in. Dit maakt het een ideaal tussendoortje voor wanneer je nog wat laatste kilo’s wilt kwijtraken voor de zomer. Dit heb je nodig voor 1 bananenbrood met appel: 4 (rijpe) bananen 2 appels […]

Continue Reading

Mijn favoriete bananenbrood recept: chocolade bananenbrood

Chocolade bananenbrood

Hoog tijd om de naam van deze blog eer aan te doen: een recept voor bananenbrood. Zoals je wellicht al had geraden, bananenbrood is een van de dingen die ik het liefst eet. Als ontbijt, tussendoortje, voor of na een workout. Mijn grote favoriet is toch wel het chocolade bananenbrood. Gezond eten was nog nooit zo lekker! Dit recept voor chocolade bananenbrood is gebaseerd op een recept van Rens Kroes. Hieraan heb ik mijn eigen […]

Continue Reading