Griekse pizza

Pizza is en blijft mijn favoriete eten. Daarom ben ik ontzettend blij met de gezonde(re) pizzabodems van Magioni. Eerder maakte ik al twee klassiekers, namelijk de pizza funghi en pizza margharita. Deze keer besloot ik wat verder te kijken dan de Italiaanse keuken en een Griekse variant te maken. Het resultaat: een frisse pizza met een verrassende smaak. Dit heb je nodig voor één Griekse pizza 1 Magioni bloemkool pizzabodem 50 gram Philadelphia light 75 […]

Continue Reading

Pastasalade op zijn Mexicaans

Om het vakantiegevoel nog wat vast te houden, eten we in deze weken na de zomervakantie zo exotisch mogelijk. Tegelijkertijd probeer ik deze weken niet te zwaar te eten, om wat te compenseren voor alle taartjes en ijsjes op vakantie. Deze maaltijd is hier het perfecte recept voor. Lekker veel groentes en een exotische smaak. Wat wil je nog meer? Dit heb je nodig voor drie porties 150 gram volkoren pasta 175 gram vegetarisch gehakt […]

Continue Reading

Mindset: visualisatie voor en tijdens het sporten

Koppel aan het hardlopen op een brug

Ken je dat gevoel, dat je aan het sporten bent – of het nu hardlopen, fitnessen of iets anders is maakt niet uit – en dat je helemaal geen zin hebt om verder te gaan? Dat je het liefst zou stoppen en naar huis gaan? Maar dat je training er eigenlijk nog lang niet opzit? Dat moment komt er meer dan lichamelijke conditie kijken bij je training. Dat is waar je mindset een belangrijke rol […]

Continue Reading

Cannelloni di Pollo

Tijdens onze vakantie aten we de lekkerste cannelloni ooit: gevuld met kip en lekker veel kaas. Eenmaal thuis besloot ik mijn eigen versie van dit gerecht te maken. Nog steeds lekker veel kaas, maar ook een flinke dosis groente. Om het nog een beetje gezond te maken. Ik was hartstikke tevreden over het eindresultaat. Daarom deel ik vandaag het recept met jullie. Dit heb je nodig voor de Canneloni di Pollo (3 porties) 12 cannelloni’s […]

Continue Reading

Hoogtepunten van onze roadtrip door het zuiden van Portugal

De afgelopen weken maakte ik een roadtrip door het zuiden van Portugal. Van het vliegveld in Faro langs de zuidkust naar Capo Sao Vicente en langs de westkust omhoog naar Sines, om vervolgens het binnenland van Alentejo in te trekken. Aan het eind van de reis chillden we nog een paar dagen aan het strand in de Algarve. En wauw wat was dit alles een beleving. In dit artikel vertel ik je alle hoogtepunten van […]

Continue Reading

Voorbereiding voor de halve marathon: kilometers stapelen

Het is ondertussen alweer een paar weken geleden dat ik ben begonnen met trainen voor de halve marathon. Zoals je las in mijn vorige artikel hierover, was het niet bepaald een smooth start. Integendeel zelfs. Gelukkig is het toch nog goedgekomen. Ik lig prima op schema. Mijn trainingen gaan steeds beter. Het aantal kilometers dat ik loop wordt elke week meer. Ook de speedruns die ik loop worden steeds wat langer en sneller. Vooruitgang dus! […]

Continue Reading

Healthy pizza Margharita

De pizza Margharita is mijn go-to pizza. Simpel, maar daardoor zeker niet minder lekker. Deze pizza kan werkelijk altijd. Als late night snack na het stappen of gewoon lekker op de bank op een luie zondag. Er zit eigenlijk maar één nadeel aan: met lekker veel kaas is deze pizza (eigenlijk net zoals alle andere pizza’s) niet zo gezond. Maar toen was er de Magioni pizza. Zoals je in mijn recept voor de healthy pizza […]

Continue Reading

Ik ga op vakantie en neem mee…

Leuke boeken over sport, voeding en gezondheid om te lezen op vakantie Vind jij het ook zo leuk om lekker te lezen op vakantie? Ontspannen op een strandbedje met een leuk en interessant boek. Ik kan er echt van genieten. Tijdens de vakantie kun je even de drukte van het dagelijks leven vergeten en heerlijk tot rust komen. Eindelijk heb je de tijd om uitgebreid een boek te lezen. Wat vind jij het leukste om […]

Continue Reading

Hoe een burger met frietjes ook gezond kan zijn

Gezonde versie van de burger met frietjes

Sinds een week zijn we op het werk van pand verhuisd. Hartstikke leuk, maar nu heb ik constant uitzicht op een knalgele ‘M’. En dat zorgt ervoor dat ik eigenlijk constant zin heb in een burger met frietjes. Hartstikke lekker op zijn tijd, maar toch probeer ik zoveel mogelijk gezond te eten. Hoe ik mijn honger naar hamburgers en friet dan stil? Dat laat ik je zien in dit recept. Wist je dat een hamburger […]

Continue Reading

Met deze sporten blijf je fit op vakantie

Maandenlang heb je staan zwoegen in de sportschool om aan je bikinibody te werken. Nu de zomervakantie voor de deur staat ben je fitter dan ooit tevoren en klaar om vol zelfvertrouwen over het strand te paraderen. Eindelijk is het tijd om te genieten van een welverdiende vakantie. De zomervakantie is dé tijd van het jaar om even helemaal tot rust te komen van het dagelijkse leven. Even geen werk, school of streng sportschema. Vooral […]

Continue Reading